ALmoço de verão

1. Bufê Shantau de madeira chinesa (1,35 x 0,40 x 0,85 m). R$ 4.490, Espaço Til 2. Vaso de Murano (30 cm de altura). R$1.800, Florilegium Design em Flor 3. Centro de mesa de bambu laqueado. R$ 391, ÍconeCasa 4. Arranjo de limão-siciliano em cerâmica. R$ 271, Secrets de Famille 5. Sousplat de cerâmica provençal e prato de faiança raso. R$ 51 e R$ 62, respectivamente, l'oeil 6. Talheres com cabo de madeira retorcida. R$ 259 o jogo individual com 6 peças, Cecilia Dale 7. Taças Bali. R$ 219 (vinho) e R$ 229 (água) o jogo com 6 peças, Cecilia Dale 8. Jogo americano indiano dupla face, R$ 22,50 o par, e guardanapo de algodão indiano, R$ 22 o par, tudo AGain 9. Almofadas Zabuton (45 x 45 cm) em shantung de seda. R$ 150 cada, Futon Company 10. Concha em Murano com pó de ouro (30 cm de diâmetro). R$ 3.500, Florilegium Design em Flor
 

1. Cesta de Murano verde (35 cm de altura), R$ 2.900, e cestinha de Murano azul (20 cm de altura), R$ 1.200, tudo Florilegium Design em Flor 2. Bandeja de madeira. R$ 149, Secrets de Famille 3. Taça para champanhe em vidro âmbar. R$ 23 cada, l'oeil 4. Petisqueira com pé em faiança branca. R$ 223, Secrets de Famille 5. Xale de algodão indiano (1,25 x 1,50 m). R$ 53,90, Espaço Til

Muranos e louças provençais devem contrastar com jogos americanos e guardanapos em tons vibrantes

1. Cesta de Murano verde (35 cm de altura), R$ 2.900, e cestinha de Murano azul (20 cm de altura), R$ 1.200, tudo Florilegium Design em Flor 2. Bandeja de madeira. R$ 149, Secrets de Famille 3. Taça para champanhe em vidro âmbar. R$ 23 cada, l'oeil 4. Petisqueira com pé em faiança branca. R$ 223, Secrets de Famille 5. Xale de algodão indiano (1,25 x 1,50 m). R$ 53,90, Espaço Til para celebrar a estação do sol, nada melhor do que preparar um almoço ao ar livre, em torno de uma bela e colorida mesa, com os convivas mais queridos por perto e, claro, um cardápio muito especial. Nessa caso, que tal inspirações mediterrâneas, com seus sabores e aromas intensos. Frutos do mar, o delicioso limão-siciliano, as ervas frescas picadinhas na mão exalando seus perfumes, o azeite de oliva... Referências que nos levam a um passeio pelo mundo, da Tunísia à Espanha.

E da sua clássica gastronomia surgem as ideias para compor a mesa do almoço – esta, no caso, com um tampo de mosaico marroquino, aliás – com arranjos de flores dispostos com maestria em lindíssimos Muranos e louças provençais em contraste com jogos americanos e guardanapos de tons vibrantes. Lá no jardim, um sofazinho de ferro com gostosas almofadas oferece mais alguns lugares para os convidados. Assim como uma generosa chaise de fibra sintética coberta de futons coloridos.

Quando transformados, objetos e cantinhos ganham um astral todo especial. e o dia fica ainda mais gostoso

Receitas preciosas

Para elaborar nosso almoço, convidamos o expert fernando de souza, do restaurante la dolce vita (www.ladolcevitaristorante. com.br), na villa daslu, em são paulo, especializado na culinária mediterrânea. “faço receitas clássicas, porém resgatadas de forma contemporânea”, explica o chef, que pesquisou o tema a fundo e propõe, aqui, uma sinfonia multiétnico-gastronômica. para o preparo dos pratos, feitos na cozinha do jardim, o chef usou todo o seu arsenal acumulado ao longo de anos em restaurantes norte-americanos, como o célebre jean-Georges em nova York. no cardápio, receitas preciosas, da entrada à sobremesa.

• SALADA DE ALCACHOFRA – endívias e erva-doce crocantes, rúcula, grão-de-bico, azeitonas e presunto de parma recebem corações de alcachofra e molhinho de échalotes e mostarda dijon
• POLVO GRELHADO COM TABULE E TAPENADE – a maciez perfeita do molusco, misturada ao tabule colorido e à tapenade salgadinha, torna o prato inesquecível. pelo sabor e pela estética
• CARRÉ DE CORDEIRO COM BRASSATO DE FEIJÃO-BRANCO, LINGUIÇA MERGUEZ E MOLHO DE IOGURTE – pout-pourri criativo de elementos recorrentes do mediterrâneo: leguminosas (no caso feijão, mas poderia ser fava, grão-de-bico...), laticínios (o iogurte que remete à Grécia) e carne (no caso, a de carneiro, a mais apreciada por lá)
• SARDINHAS GRELHADAS, ASPARGOS E OVO POCHÉ – O verde do aspargo, o dourado da sardinha, passada na frigideira, e o branco do ovo, que, ao se romper, escorre o recheio amarelíssimo e une sabores
• CANOLI DE RICOTA E LIMÃO-SICILIANO COM FIGOS FLAMBADOS NO MEL E MARSALA – cones crocantes envolvem o creme aerado de ricota e perfume intenso de limão, combinando-se a fi gos amolecidos em manteiga e especiarias e à calda espessa de mel e marsala

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1. banco de ferro sunrise (1,18 x 0,48 x 0, 92 m),  r$ 1.318, e almofadas em tecido fl oral (r$ 214, cada), l'oeil 2. cavalo turquesa em cerâmica biscuit (56 x 20 x 54 cm). r$ 382, l'oeil 3. tamborete indonésio em pátina (60 x 61 cm). r$ 920, Espaço Til 4. bandeja Grécia com fundo em tecido fl oral. r$ 196, l'oeil 5. Xícara e pires, r$ 44, e fruteira com pé, r$ 130, tudo Secrets de Famille 6. canga, r$ 53, e sapatilhas, r$ 72,50, AGain

1. mil-folhas em shantung de seda amarelo e laranja (0,40 x 1,90 m). r$ 570 cada, Futon Company 2. capa de almofada em poliéster pink, r$ 120, e turquesa, r$ 138, Espaço Til 3. Garrafa azul, r$ 163, copo para água azul, r$ 22 cada, e bandeja retangular de prata, r$ 547, tudo ÍconeCasa 4. mesa ninho de madeira patinada. r$ 1.572 o conjunto com 3, l'oeil

5. vaso de madeira esculpida. r$ 549, Arrivato 6. castiçal de madeira turquesa, r$ 111 cada, e prato para bolo de vidro, r$ 315, ambos ÍconeCasa 7. solitário azul e verde em murano. r$ 900, Florilegium Design em Flor 8. colcha de solteiro em patchwork indiano, r$ 352, Espaço Til